ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ
Σάββατο 14 Απριλίου
Προαύλιο Μηχανουργείου
- 13.00-15.00 Παρουσίαση της κυκλαδίτικης Κουζίνας
- 15.00-17.00 Ιταλική Κουζίνα – καρμπονάρα
- 17.00-19.00 Παρουσίαση της επτανησιακής κουζίνας
- 19.00-21.00 Ιταλική Κουζίνα – πίτσα γεμιστή τηγανητή
Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής και o σεφ Κωνσταντίνος Μουζάκης μαζί με τον ιταλό σεφ Flavio De Maio «ο βασιλιάς της καρμπονάρα» και τον Stefano Callegari «ο βασιλιάς της πίτσας» και εμπνευστής του “trapizzino“ θα μαγειρεύουν και θα μας αποκαλύπτουν τα μυστικά τους.
Στο Φεστιβάλ θα παρευρεθούν η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας, η Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδας και η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ηπείρου-Δυτικής Ελλάδας, καθώς και οι σπουδαστές του ΔΙΕΚ Ελλάδος
Κυριακή 15 Απριλίου
Προαύλιο Μηχανουργείου
- 13.00-15.00 Παρουσίαση της ηπειρώτικης Κουζίνας
- 15.00-17.00 Ιταλική Κουζίνα – καρμπονάρα
- 17.00-19.00 Παρουσίαση της μακεδονίτικης Κουζίνας
- 19.00-21.00 Ιταλική Κουζίνα – πίτσα γεμιστή τηγανητή
Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής και o σεφ Κωνσταντίνος Μουζάκης μαζί με τον ιταλό σεφ Flavio De Maio «ο βασιλιάς της καρμπονάρα» και τον Stefano Callegari «ο βασιλιάς της πίτσας» και εμπνευστής του “trapizzino“ θα μαγειρεύουν και θα μας αποκαλύπτουν τα μυστικά τους.
Στο Φεστιβάλ θα παρευρεθούν η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κέρκυρας, η Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδας και η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ηπείρου-Δυτικής Ελλάδας, καθώς και οι σπουδαστές του ΔΙΕΚ Ελλάδος
Το Φεστιβάλ πραγματοποιείται στο πλαίσιο του Tempo Forte, μιας πρωτοβουλίας που γεννήθηκε κατά τη διάρκεια της Πρώτης Συνόδου Κορυφής μεταξύ Ιταλίας και Ελλάδας στις 14 Σεπτεμβρίου 2017 στην Κέρκυρα.
Ο τίτλος του TempoForte περιγράφει ένα ιδιαίτερα δημιουργικό χρονικό διάστημα (με αφετηρία την Άνοιξη του 2018), κατά το οποίο θα πραγματοποιηθούν αξιόλογες εκδηλώσεις σε όλους τους τομείς των πολιτιστικών σχέσεων μεταξύ Ιταλίας και Ελλάδας. Πέρα από αυτό, αποτελεί μια μέθοδο εργασίας που στοχεύει στη δημιουργία ενός συνεκτικού δικτύου αναγνωρισμένων ιταλικών και ελληνικών πολιτιστικών φορέων, που ενδιαφέρονται για την εμβάθυνση των πολιτιστικών δεσμών μεταξύ Ιταλίας και Ελλάδας.
Καθ’ όλη τη διάρκεια του Φεστιβάλ στην αίθουσα Μηχανουργείο θα υπάρχουν περίπτερα των εταιρειών BΕΝΙΤΟ DELICATESSEN και Βιοαγρός με ελληνικά και ιταλικά προϊόντα προς πώληση.
Χορηγοί των πρώτων υλών για τον τομέα της γαστρονομίας είναι οι εταιρείες The Food Baller και BΕΝΙΤΟ DELICATESSEN.
Το λογότυπο του φεστιβάλ σχεδίασε ο Γιάννης Ξηροκώστας, ενώ την αφίσα φιλοτέχνησε ο Γιάννης Σιδερής, τελειόφοιτοι σπουδαστές Γραφιστικής στον ΑΚΤΟ Θεσσαλονίκης.
Η είσοδος για το κοινό είναι ελεύθερη.
Τεχνόπολη δήμου Αθηναίων:
Πειραιώς 100, Γκάζι, T. 213 0109300
Πρόσβαση: Μετρό: Σταθμός «Κεραμεικός» |Τρόλεï: No. 21 (από Ομόνοια), Στάση «Φωταέριο» |Λεωφορεία: 049, 815, 838, 914, Β18, Γ18, Στάση «Φωταέριο»