Αυλαία η 37η Διεθνή Έκθεση (18-19-20/11/22) στην PHILOXENIA HELEXPO στην Δ.Ε.Θ. με την Περιφέρεια Αττικής να δίνει Δυνατό Παρόν και σε συνεργασία με την Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής Ακρόπολις να προσφέρουν στους επισκέπτες ιδιαίτερες γεύσεις παρουσιάζοντας τον Γαστρονομικό Τουρισμό της Αττικής με το το τίτλο: A Taste of Attica.
Πλήθος Κόσμου γεύτηκαν την τοπική γαστρονομία στο ειδικό χώρο της Π.Α. με πλούσιο Μπουφέ που η λίστα ήταν μεγάλη όπως:
1. Φακές με Κατσικίσιο τυρί Πάρνηθας και μαρμελάδα Σύκο Μαρκοπούλου
2. Ντακάκι από χαρούπι Κυθήρων με Μαρμελάδα Ντομάτα Μεγάρων, μους φέτας αττικής και ελιές Τροιζηνίας
3.Ταρτάκι Μελιτζάνας Μεγάρων με μους φέτας, ρίγανη και ντοματάκια
4.Πουρές φακές με μελάνι σουπιάς, λευκό ταραμά και γαύρο Σαρωνικού μαρινάτο
5. Μπαλάκια τυριού με φιστίκι αιγίνης
6. Λουκάνικο προβατίνας με ρατατουιγ
7. Κοτόπουλο Μεγάρων με φασκόμηλο και σταφύλι Μεσογείων
8. Μους λευκού ταραμά σε φύλλο από μαρούλι
9. Πειραιώτικο Χαλβά σιμιγδαλένιο με πορτοκάλι και ξανθιά σταφίδα
10. Ομελέτα με μπρόκολο και σταφύλι από τα Μεσόγεια
11. Τηγανιά με κοτόπουλο και λευκά μανιτάρια Μαραθώνα
12, Παστέλι με μέλι Καλυβίων με καρύδι κουκουνάρι μαύρο και λευκό σουσάμι
13. Ταρτάκι με μανούρι σαλάμι και μαρμελάδα σύκο
14. Σαλάτα φακής με πιπεριές και ξηρούς καρπούς
15. Κρέατος σαλάτα με αρνί Πάρνηθας ντοματίνια και ρόκα
16. Χοιρινή τηγανιά με αρωματικό γιαούρτι και ξύσμα αγγουριού
Στο Περίπτερο της Περιφέρειας Αττικής παρευρέθηκαν η Υφυπουργός Τουρισμού κα Σοφία Ζαχαράκη, η Πρόεδρος του ΕΟΤ κα Άντζελα Γκερέκου, Αντιπεριφερειάρχης Κ. Μακεδονίας κα Βούλα Πατουλίδου αλλά και πλήθος κόσμου.
Ευχαριστούμε θερμά τους Αρχιμάγειρες της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής Ακρόπολις κ. Στέφανο Σωτήρχος & Θεόδωρο Βουκελάτο για την άψογη παρουσίαση τους στην έκθεση.
Ευχαριστούμε θερμά τον Περιφερειάρχη Αττικής κ. Γιώργο Πατούλη, τον Εντεταλμένο Σύμβουλο Τουρισμού Π..Α κ. Θεόδωρο Κουτσογιαννόπουλο αλλά και την Διεύθυνση Τουρισμού της Π.Α.. και ιδιαίτερα την κα Αθηνά Κολυβά και κα Μαρία Παντελούς για την άψογη Συνεργασία μας στα πλαίσια του Συμφώνου Συνεργασίας.
Ευχαριστούμε θερμά την εταιρία Win Ltd και τον κέτερινγκ Σαμιωτάκης.
Η Διπλωματία της Ελληνικής Κουζίνας έχει ξεκινήσει δυναμικά με την Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής Ακρόπολις σε όλες τις Επίσημες Διεθνείς Εκθέσεις με την Περιφέρεια Αττικής, με σκοπό την προβολή, παρουσίαση και διάδοση της Ελληνικής αλλά ιδιαίτερα της Αττικής Γαστρονομίας στα πλαίσια του Γαστρονομικού Τουρισμού του Υπουργείου Τουρισμού και ΕΟΤ.
φωτορεπορτάζ από τον κ. Κωνσταντίνο Σεβαστιάδη.
Συνεχίζουμε …..