Μια ξεχωριστή αλλά σημαντική ημερίδα ήταν γεγονός, και σημείωσε μεγάλη επιτυχία αν κρίνουμε απο τα συγχαρητήρια και τα χαμόγελα των προσκεκλημένων.
Η ημερίδα είχε πολλές εκπλήξεις Φορέων όπως ο κ. Απόστολος Αποστολάκος διευθύνων σύμβουλο του ΟΚΑΑ, ο κ. Γιάννης Χατζηθεοδοσίου Πρόεδρος του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών και τον Αντιπρόεδρο του Ε.Ε.Α. ο κ. Νικόλαος Γρέντζελος.
Την Περιφέρεια Αττικής και εκ μέρους του Περιφερειάρχη κ. Γιώργο Πατούλη εκπροσώπησε ο κ. Σταύρος Βοϊδονικόλας εντεταλμένος Περιφερειακός Σύμβουλος για θέματα της Δ/νσης Αλιείας, Αγροτικής & Κτηνιατρικής Πολιτικής.
Την παρουσίαση των θεμάτων της ημερίδας έγινε από τον κ. Στέλιο Μαστοράκο Σέφ και μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής Ακρόπολις & Διευθυντής της σχολής κρέατος MEAT PRO.
Την κατασκευή κρεατοπαρασκευασμάτων κατά την διάρκεια της παρουσίασης έκαναν ο κ. Νίκος Χρηστάκος καθηγητής της σχολής MEAT PRO και μέλος στην Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής Ακρόπολις και ο Μιχάλης Τικέλλης φοιτητής ζωικής παραγωγής στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Την επιμέλεια στο μαγειρικό κομμάτι αλλά και με τις ιδιαίτερες γεύσεις πολλών διαφορετικών κρεατικών στο τέλος της ημερίδας είχε ο Κωνσταντίνος Μουζάκης πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής-ΑΚΡΟΠΟΛΙΣ με μία πολυμελή ομάδα μελών της λέσχης όπως ο κ. Παναγιώτης Τζίμας, ο κ. Λευτέρης Καραντάνης, ο κ. Κωνσταντίνος Θεοδωρόπουλος, η κα Ελισάβετ Σαχιτζή.
Τέλος θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά τον Πρόεδρο & μέλος στην Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής Ακρόπολις κ. Θ. Ρούσσο & Δ.Σ. της Ένωση Κρεοπωλών Αθηνών & Αττικής για την άψογη συνεργασία στην ημερίδα Butcher’s BBQ Day.
